 茄子烧豆角的做法

茄子烧豆角的做法

热菜家常菜茄子烧豆角的做法，茄子烧豆角的家常做法

茄子烧豆角的小提示

1、用热水烫的时候。加入少许盐。时间不长。颜色变得翠绿）两分钟左右即可。2、最后倒入少许水，盖上锅盖，焖23分钟。焖，不然吃了有毒）

茄子烧豆角的配料

茄子（1只）
豆角（适中）
红辣椒（1个）
葱（小段）
姜（少许）
蒜（2瓣）
生抽（少许）
蚝油（少许）
盐（少许）

茄子烧豆角的步骤

STEP1、准备好葱、姜、蒜、辣椒。

茄子烧豆角

STEP2、无茎豆角切成小段儿。

茄子烧豆角

STEP3、茄子也切成小段（备用）

茄子烧豆角

STEP4、准备把水烧热

茄子烧豆角

STEP5、放入热水中烫3分钟左右，颜色变得翠绿。（在热水中放入少许盐。颜色变得翠绿）

茄子烧豆角

STEP6、捞出放入冷水中。然后沥干水。

茄子烧豆角

STEP7、锅中放入少许油。把茄子煸干。

茄子烧豆角

STEP8、在锅中放入少许油。把豆角煸干。表面起小泡就可以了。

茄子烧豆角

STEP9、热锅倒入少许油。放入葱姜蒜炒香。

茄子烧豆角

STEP10、再放入之前煸干的茄子。进行翻炒。

茄子烧豆角

STEP11、再加入之前煸干好的豆角。加入少许生抽。蚝油，盐。倒入少许水。盖上锅盖。焖23分钟。

茄子烧豆角

STEP12、可以出锅，开吃啦。

茄子烧豆角

温馨提示：

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