热菜家常菜 青椒豆干炒肉丝的做法, 青椒豆干炒肉丝的家常做法
STEP1、纯瘦肉切丝,用生粉,料酒,少许盐,腌制,然后准备下面食材。
STEP2、豆腐干对开厚度减半,切丝,备用。
STEP3、青红辣椒,对切,去籽,切丝备用。
STEP4、葱姜爆锅,先炒肉丝,变色后盛出。锅内加少许油,煸炒豆腐干,熟后盛出。最后注意,锅内不要加油,将青红辣椒丝锅内翻炒,炒出香味后,再将肉丝,豆腐干丝一同倒入,翻炒,加少许盐和生抽调味即可。
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