热菜家常菜 辣炒皮皮虾的做法, 辣炒皮皮虾的家常做法
STEP1、新鲜皮皮虾一斤半
STEP2、姜蒜少许
STEP3、1.热锅冷油,爆香姜蒜.下皮皮虾翻炒均匀,放料酒翻炒片刻。2.倒入半碗水,加盖煮五分钟。3.放入盐,糖,酱油,辣椒酱翻炒均匀即可出锅。
在北京,无论是早点,还是正餐,尤其是涮火锅,都离不开芝麻酱烧饼,侯宝林先生的相声里曾说:“带芝麻的叫烧饼,没芝麻的叫火烧”。烧饼是半发面,外皮酥脆,内层松软,尤其是抹满了芝麻酱的内层那叫一个香,刚出锅的烧饼,烫嘴也要咬上两口。皮皮虾必须是新鲜的。口味随个人喜好随意哈。
简单易学豉油皇炒面,完胜好多外面店里做的,好吃到可以开店当招牌……调配的豉油皇是关键。皮皮虾必须是新鲜的。口味随个人喜好随意哈。