STEP1、首先是做油豆腐,将买来的豆腐切大片,厚度在一指之间。然后下油锅炸至外层金黄,且有一层硬壳后盛出沥干油份。
STEP2、将炸好的豆腐切成条状。
STEP3、锅里水份干了后倒入适量油,将姜丝放进去翻炒出香味。
STEP4、放入肉片,炒至半熟后加入生抽。
STEP5、加入切好的豆腐条,翻均匀后。
STEP6、将盐、味精调味料倒入,直至熟透后关火加入野小蒜段,等野小蒜段出现香味后即可出锅装盘。
1.清洗竹节蛏子时放入盐后滴几滴油,多次清洗后可将泥沙全部吐出,不然真的影响口感;2.粉丝不宜泡太久。3.大蒜火候不宜过大,不能出焦糊味哦!油豆腐不会炸的或者不愿自己炸的可以买街上现成的用,另外没有野小蒜的可以用香葱段代替。
减脂是一个漫长枯燥的过程,用男票的话说就是,人生索然无味。吵吵嚷嚷着嘴巴里没味道,于是翻遍超市,找到了一些低卡的食物,速成了这道菜。鲜辣过瘾,低脂健康。晚上备好材料,早上起来五分钟就可以速成装好便当背着去上班!好身材是练出来的,更是吃出来的!)油豆腐不会炸的或者不愿自己炸的可以买街上现成的用,另外没有野小蒜的可以用香葱段代替。