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蒜香照烧海虾的做法


蒜香照烧海虾的做法


热菜家常菜 蒜香照烧海虾的做法, 蒜香照烧海虾的家常做法


蒜香照烧海虾的小提示

如何海:1.识别野生海与养殖海:野生海和养殖同等大小、同样鲜度,价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海冒充野生海,其实这两者外观上很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海的须子很长,而野生海须短,养殖海头部“柁”长,齿锐,质地较软,而野生海头部“柁”短、齿钝,质地坚。2.如何海,头、身紧密附着体,坚结实,无剥落。新鲜的无论从色、气味上都很正常;另外,还要体肉质的坚密及弹性程度;劣质的外无,甲黑变较多,体色变红,甲与体分离;肉组织松软,氨臭味;带头的其胸部和腹部脱开,头部与甲变红、变黑。3.养殖的体色:受养殖场底质影响,体表呈青黑色,色素斑点清晰明显

蒜香照烧海虾的配料

蒜香照烧海虾的步骤

STEP1海虾开背去线;

STEP2、调照烧汁:生抽2勺 冰糖4-5颗左右  蜂蜜1勺 少许盐;不要加水!

STEP3海虾用少油煎熟,壳子变至金黄即可,不用出锅,直接放入调料汁,虾很好熟的,大火调料开后转小火,翻炒把汁裹匀;

STEP4、快出锅的时候大火喷一勺曲酒,放入白胡椒,和芝麻,快速翻炒下就好了!


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广东靓汤—祛湿鸡骨草汤谱

鸡骨草广东广西等地很常见,自然野生于深山向阳山坡中,广东特色煲汤药材之一,气味清香,性微寒,清热利湿、益胃健脾功效,春夏季可以来煲汤祛湿下火。鸡骨草最重最明显功效对于肝病保护和防治。它不仅能够清肝去火,还能够养肝护肝。对于工作人经常熬夜、经常喝酒应酬,对肝脏也容易损伤,若常喝鸡骨草煲汤,则能够减轻肝脏负担,对身体健康极为益。由于岭南气多温热潮湿,因此两广地区人喜欢它煲汤,以调理身体。鸡骨草,甘、微苦,凉。利湿退黄,清热解,疏肝止痛之功效。常于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛,跌打伤瘀血疼痛等。事项:海虾的功效: 补肾壮阳,开胃化痰。[性能]味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。不是传统照烧味道,做法很容易,成功率99%!

养胃降压排骨汤

男朋友妈妈高血压了,直靠降压药维持,是血压还是忽高忽低,最近这半不知怎么也开始不舒服了,经常不良、嗳气,偶尔吃不舒服了还会痛干呕。前几天阿姨去医院做镜,回来这几天还直不舒服,为个业余生爱者,决给阿姨炖个汤。我们东北不像南方经常煲汤,随处可见汤料,我是在网上买煲汤材料,起来还不错。家里有不或者血压偏高可以喝,当然健康小伙伴们也可以喝啦,不错,而且做法简单!猴头菇:四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之。有“猴头、鱼翅”之。不饱脂肪酸,有、降血脂、降低胆固醇、力、提高淋巴细胞转率、抗癌防癌、护肠、抗衰而且神经衰海虾的功效: 补肾壮阳,开胃化痰。[性能]味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。不是传统照烧味道,做法很容易,成功率99%!


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