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炖盅炖蛋的做法


炖盅炖蛋的做法


热菜家常菜 炖盅炖蛋的做法, 炖盅炖蛋的家常做法


炖盅炖蛋的小提示

鸡蛋一定要过滤,这样口感才能细腻,表面光滑

炖盅炖蛋的配料

  • 鸡蛋 (2)
  • 清水 (和鸡蛋比例1:1)
  • 盐 (少许)
  • 香葱 (少许)
  • 生抽 (1茶匙)
  • 香油 (1茶匙)
  • 黑胡椒 (少许)

炖盅炖蛋的步骤

STEP1、2只鸡蛋打散,加入和鸡蛋1:1的清水

STEP2、用滤网过滤鸡蛋,过滤掉气泡可以让鸡蛋更细腻。

STEP3、然后鸡蛋里撒入少许香葱,这次做得太急忘记了

炖盅炖蛋

STEP4、放入电炖盅炖15分钟

炖盅炖蛋

STEP5、起锅后加入生抽和香油

炖盅炖蛋


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