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芹菜炒牛肉的做法


芹菜炒牛肉的做法


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芹菜炒牛肉的小提示

今天第一次做这道菜卖相不是太好但是味道还是挺棒的!

芹菜炒牛肉的配料

  • 牛肉 (按个人所需。我做两人份用了三百克。)
  • 芹菜 (四根)
  • 小米椒 (两个)
  • 大蒜 (一个)

芹菜炒牛肉的步骤

STEP1、将牛肉切成条状,芹菜切成一截一截,小米椒切成小圈状,大蒜随机切成小块状即可。

STEP2、将牛肉沥干水后放入碗中,再加入少许盐及生抽进行腌制,这个过程一到两分钟即可。一定要记得讲牛肉与盐和生抽进行混合均匀。

芹菜炒牛肉

STEP3、在锅中倒入少许油,在油烧红热的时候将腌制好的牛肉倒入并进行翻炒,这个过程要快,接着趁牛肉熟的差不多的时候捞出,牛肉上带一点血色也无妨。

STEP4、接着再在锅内倒入油,在油烧红热的时候将小米椒以及大蒜倒入,翻炒至冒蒜香的时候再将芹菜倒入,翻炒一会便可将牛肉倒入,进行翻炒,再加依个人口味加入盐,蚝油,香油,生抽,(味精)即可。

STEP5、接着就可以出锅啦!!!

芹菜炒牛肉


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