热菜家常菜 青碗豆烧兔肉的做法, 青碗豆烧兔肉的家常做法
STEP1、兔子半只切小块,入开水锅里焯一下捞起;
STEP2、炒勺放入色拉油烧热,放花椒、葱段炒出香味后,放兔肉块,反复翻炒;
STEP3、兔肉块在翻炒中慢慢蒸发掉水份之后,逐一放出料酒、豆瓣酱稍做翻炒,加水(或高汤)淹过兔肉块,再加酱油、盐、白糖、姜片,大火烧开中火烧至入味;
STEP4、在兔肉块快烂之前放入青碗豆,继续烧至碗豆变软入味,即可装盘。
就是想吃咖喱蟹了。我这个都是以前做的。也没有想到要来发菜谱。所以图片上面会缺一点。望小伙伴们谅解哈。这是一味道极好的一道菜,碗豆的清香配上百搭的兔子肉,鲜美极致!
好吃这是一味道极好的一道菜,碗豆的清香配上百搭的兔子肉,鲜美极致!