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口水鸡的做法


口水鸡的做法


荤菜家常菜 口水鸡的做法， 口水鸡的家常做法

口水鸡的小提示

花椒用锅无油炒熟再碾碎花生米用烤箱烤熟再碾碎（味道更香

口水鸡的配料

  • 花生 （10克）
  • 鸡腿 （4只）
  • 姜 （两三片）
  • 白芝麻 （5克）
  • 花椒 （5克）
  • 辣椒粉 （1大勺）
  • 蒜 （三四瓣）
  • 生抽 （两勺）
  • 料酒 （两勺）
  • 糖 （2克）
  • 盐 （3克）

口水鸡的步骤

STEP1、准备材料

口水鸡

STEP2、加入葱、姜、料酒，冷水下锅煮15分钟

口水鸡

STEP3、加入两勺生抽、一勺蚝油、两小勺盐、一小勺糖、一小勺醋、两大勺煮鸡腿的汤。淋上热油。

口水鸡

STEP4、香辣的酱汁就调好了

口水鸡

STEP5、煮熟的鸡腿过冰水（这样口感更鲜嫩）切盘

口水鸡

STEP6、淋上酱汁、潵上花生碎再摆上香菜就好了

口水鸡

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