荤菜家常菜 清蒸带鱼的做法, 清蒸带鱼的家常做法
STEP1、带鱼去鳞收拾干净,切段,放入一勺盐一勺料酒一勺十三香腌制一小时,姜切片平铺盘中,摆上带鱼,上面再放一层姜片,倒入1勺生抽
STEP2、放入锅中,水开后蒸15分钟
STEP3、捡去上面的姜片,锅中放入平时炒菜的油,放入花椒粒炒香,捞出花椒粒,再放入小米辣,炸一下,直接浇在带鱼上即可,跟煎带鱼截然不同的两种风味(‿)
糖醋里脊很美味,里脊肉现在估计赶上牛肉价了。今天我们用廉价的鸡胸肉来替代猪里脊,同样的配方和做法,不同原料,做不一般的糖醋“里脊。蛋黄用来腌制鸡胸肉,剩下的蛋白可以再加入一个鸡蛋用来煮西红柿蛋花汤或者紫菜蛋花汤,这样就不浪费了!带鱼平时都是香煎或红烧或糖醋,今天试着清蒸了一下,味道还不错,记录下来,以后继续做
自己很喜欢吃的一道菜,简单易做带鱼平时都是香煎或红烧或糖醋,今天试着清蒸了一下,味道还不错,记录下来,以后继续做