STEP1、小龙虾洗净备用,剪掉头前半部,去掉内脏,刷子刷干净肚子钳子。虾线不要抽,不然虾肉很松,不紧实。准备好调料,大蒜切碎起锅烧油
STEP2、油热放入一半切好的大蒜炒香
STEP3、炒至微黄
STEP4、加入小米辣,大葱,姜片翻炒均匀
STEP5、倒入洗好的小龙虾
STEP6、翻炒至小龙虾变色,
STEP7、加啤酒,再加水莫过小龙虾
STEP8、大火煮开,加盐,鸡精,白糖
STEP9、煮至剩下一半水,蒜差不多融化时放剩下的蒜蓉,这样吃起来会感觉到一粒粒的蒜香浓郁,煮到汤汁剩下一点时装盘
STEP10、装盘,放香菜,上桌
STEP11、做了两种口味,六斤小龙虾,自己一个没吃着,父女俩一扫光
原方来自女性调理营养师张境原老师。夏天就了,麻辣,清蒸,蒜蓉,十三香,每一种都吃不够。蒜蓉,在出去吃过两次,孩子爸回就闹肚子后,开始自己尝试做这道菜,尝试过朋友们都说比饭店好吃大可以照着做下,实挺简单ps:第一次发,有很多不懂地方,请见谅
絮叨絮叨一定要吃的肘子,无水、无老抽、无盐的蹄膀夏天就了,麻辣,清蒸,蒜蓉,十三香,每一种都吃不够。蒜蓉,在出去吃过两次,孩子爸回就闹肚子后,开始自己尝试做这道菜,尝试过朋友们都说比饭店好吃大可以照着做下,实挺简单ps:第一次发,有很多不懂地方,请见谅