 蒜香蜂蜜烤排骨的做法

蒜香蜂蜜烤排骨的做法

荤菜家常菜蒜香蜂蜜烤排骨的做法，蒜香蜂蜜烤排骨的家常做法

蒜香蜂蜜烤排骨的小提示

1.锡纸上不用刷油，图中的油是排骨烤制之后自己出的油2.不用担心小米椒很辣，排骨蘸着的酱汁里融入了一些辣味，不直接吃小米椒的话辣味完全可以接受，如果吃不了辣的同学可以不放小米辣。

蒜香蜂蜜烤排骨的配料

肋排（500克）
大蒜（1头）
小米椒（4个）
线椒（1）
生姜（5片）
料酒（2勺）
耗油（2勺）
蜂蜜（2勺）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
黑胡椒（半勺）

蒜香蜂蜜烤排骨的步骤

STEP1、小肋排差不多5根1斤，买回来是切好的，洗净控干水

蒜香蜂蜜烤排骨

STEP2、生姜切丝，辣椒切小圈，大蒜先拍一下再剁碎会好剁一些

蒜香蜂蜜烤排骨

STEP3、肋排中放入上述材料，料酒2，耗油2，蜂蜜2，生抽2，老抽1，黑胡椒半勺

蒜香蜂蜜烤排骨

STEP4、充分抓匀，室温腌制2小时或冰箱里腌制过夜

蒜香蜂蜜烤排骨

STEP5、用锡纸包住，220度上下火烤25分钟，去掉上面盖着的锡纸，把排骨挨个翻个面再烤10分钟，翻过面的排骨两面都吸饱了酱汁的味道

STEP6、烤完还有汁水，不用烤干，蘸着汁水的排骨更加软嫩，小米椒的辣融入在排骨中，加上蜂蜜的香甜使得排骨甜辣甜辣的。

蒜香蜂蜜烤排骨

温馨提示：

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