STEP1、将整飞雪土鸡洗干净，放锅里用中火煮半小时；取出用凉水冲冷，剁成大蒜块大小的鸡块放在有盖的容器中备用
STEP2、锅中放入与鸡同等体积的清水，或煮鸡时的鸡汤；烧开加适量的盐、醋和花椒粉，搅拌一下，这时闻到一股浓浓的香味，起锅将汤倒入装有鸡块的容器里，汤正好沫过鸡块，盖盖，泡上十小时以上即可，如果是夏天，天太热，可放冰箱里
STEP3、一般晚上做好合适，放一晚上，第二天就可以吃了
快进入夏天了，吃点清淡的，绿色的，心情都跟着美美哒，主要不能再胡吃海喝啦，吃点素刮刮油呵呵简单，营养，美味，人人都会做，做一次可以吃好几顿，冷热都能吃；吃上一次不会忘记，你一定会喜欢！！
毛蛋11个月以后因为生长过快开始出现缺钙的现象，指甲软，头发出现缺钙环，半夜容易盗汗。作为妈妈特别着急，想各种办法补钙。毛蛋体重一直超重，所以吃的方面不能放肆，只能以少博多，虾粉特别适合补钙，而且还能提鲜，所以这个菜谱才诞生。简单，营养，美味，人人都会做，做一次可以吃好几顿，冷热都能吃；吃上一次不会忘记，你一定会喜欢！！