水晶糯米丸子的做法
水晶糯米丸子的做法
水晶糯米丸子的小提示
1、猪肉洗净之后沥干水再搅成肉末，不然水分太大不好成型。2、肉圆尽量搓的大小相同。
水晶糯米丸子的步骤
STEP1、提前准备好材料，糯米先浸泡4小时。
STEP2、胡萝卜去皮，切大小均匀的片。
STEP3、姜切丝。
STEP4、一部分姜切小细碎，葱白切碎。
STEP5、葱段切碎备用。
STEP6、姜末，葱白碎，猪肉末，料酒，盐，鸡精，生抽，放在一起
STEP7、加一个蛋清，一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。
STEP8、捏肉圆
STEP9、捏好的肉圆放在浸泡好的糯米里滚上糯米
STEP10、肉圆装盘，摆在胡萝卜上，放小胡萝卜碎做点缀。
STEP11、放到老板蒸箱s225中层，使用一键强力蒸模式，蒸20分钟即可出炉，撒上葱花，美味又好看的糯米圆子就做好啦！
温馨提示：
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