姐姐妹妹宵夜蜜汁香香烤猪蹄的做法
姐姐妹妹宵夜蜜汁香香烤猪蹄的做法
姐姐妹妹宵夜蜜汁香香烤猪蹄的小提示
烤箱温度和烘烤时间需自行调节，我提供参考值
姐姐妹妹宵夜蜜汁香香烤猪蹄的步骤
STEP1、猪蹄焯水
STEP2、洗净沥干，准备好调料
STEP3、热锅冷油，下姜蒜
STEP4、炒香后下猪蹄
STEP5、煸至表面略金黄，沥油捞出
STEP6、倒入调料汁炒香
STEP7、倒入猪蹄炒上色
STEP8、倒入清水
STEP9、能没过猪蹄即可
STEP10、大火煮开后，转铸铁锅放入葱捆
STEP11、改小火卤大概50分钟即可，筷子能轻松插入，又能感觉到猪皮的Q弹就可以关火了
STEP12、翻过来的样子
STEP13、猪蹄捞出放入烤盘，烤箱预热200度，做蜜汁蒜水，一颗大蒜加少许清水加少许蜂蜜
STEP14、刷蜜汁儿
STEP15、放入预热好的烤箱烤制五分钟
STEP16、此时来做五香碟，花生碎，黄豆面，花椒面
STEP17、五分钟后取出刷第二次蜜汁儿并翻面，继续烤五分钟，最后一次将蒜蓉全部刷在猪蹄上（给自己做了两个撒辣椒的）并撒上芝麻放烤箱8分钟
STEP18、喏！出炉
STEP19、麻麻辣辣，香香糯糯
STEP20、五香碟都被小朋友抓着吃了
STEP21、无影手1号
STEP22、无影手2号
STEP23、清盘
温馨提示：
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