家庭版手抓饼的做法

STEP1、面粉、盐、盐、水活成面团，分成相等份的剂子，刷上食用油，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

STEP2、两勺面粉适量葱花白芝麻，淋入热油，做成稀油酥。

STEP3、拿起一个剂子，擀成不是太薄的长条形，放入油酥，一头卷起，对半切开，切面朝上，两条叠起来，慢慢抻长，拧成麻花状，在两端堆起来。

STEP4、用手按扁，用擀面杖慢慢的擀成薄薄的圆饼。

STEP5、准备油纸叠加在一起，放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来，煎至两面金黄即可，可以根据自己喜好，加入鸡蛋、培根、生菜等等。