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牛肝菌忌廉意大利粉的做法


牛肝菌忌廉意大利粉的做法


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牛肝菌忌廉意大利粉的小提示

我當時用了150ml熱水浸牛肝菌，如果不想要水汪汪的意粉，下牛肝菌水時注意不要放太多

牛肝菌忌廉意大利粉的配料

  • 牛肝菌乾 （20g）
  • 熱水 （150ml）
  • 洋蔥 （1/4個）
  • 忌廉 （100ml）
  • 意大利粉 （愛食多少就多少）
  • 橄欖油 （少許）

牛肝菌忌廉意大利粉的步骤

STEP1、先把牛肝菌乾用熱水浸軟15分鐘，牛乾菌切碎，熱水備用，洋蔥也切碎

STEP2、意大利粉根據包裝上指示煮熟，撈起備用

STEP3、熱鑊加橄欖油爆香洋蔥，然後加入牛肝菌及熱水炒香

STEP4、加入意大利粉，最後放忌廉快炒至收汁

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