STEP1、肥肠放进盆里，多加些盐，加醋，使劲捏，揉，搓，待池子里出现大量的粘液时，倒掉粘液
STEP2、用水清洗干净
STEP3、再倒入面粉，再次捏，揉，搓后清洗干净
STEP4、翻面，把肥肠内壁的油花花都撕干净，加盐，醋搓洗后再用水清洗干净
STEP5、再翻到正面，加醋，多清洗几次。锅里烧开水，加几块姜片，下入洗净的肥肠焯水
STEP6、肥肠切小块状，锅里放适量水，下入切好的肥肠，加姜片，盐，料酒，醋，酱油，花椒，八角，桂皮，香叶
STEP7、大火煮开后，小火煮约20分钟，捞出沥干水份
STEP8、青椒切块，葱，姜蒜切片
STEP9、净锅放油，油热后，放入花椒和干辣椒段炒香，加姜，蒜，大葱片翻炒，倒入肥肠煸炒
土鸡,土豆,生姜,花椒,盐肥肠煸干后，会听到澎澎的响声，再继续翻炒2分钟的样子就行了。另外，肥肠的胆固醇含量很高，不要一次性吃太多哈。
我喜欢紫苏，我外婆总会为我留一罐紫苏茶。洗净的紫苏叶沥干水分晒一下加盐腌制，腌制到散发出紫苏的味道后，外婆就会给我。这样的紫苏直接当成茶来泡非常好喝，而且能止咳。紫苏做成饭团还是第一次尝试，味道还不错，有淡淡的紫苏清香.紫苏碎是网上买的，本身就带有咸味了，所以米饭里面就不要再加盐了……今日早餐：紫苏海苔肉松鹌鹑蛋饭团夏日消暑三豆水桃子2019.06.27早餐肥肠煸干后，会听到澎澎的响声，再继续翻炒2分钟的样子就行了。另外，肥肠的胆固醇含量很高，不要一次性吃太多哈。