猫耳朵的做法
猫耳朵的做法
猫耳朵的步骤
STEP1、把紫薯切块蒸熟
STEP2、直接用原汁机摇成泥（没有工具可以用勺子捣成泥）
STEP3、把紫薯泥，加点白糖加面粉和成面团，用白水和成一个面团（面团稍微硬点）也可以用不同颜色果蔬汁和面随意搭配
STEP4、（忘记拍照片了，借用一张照片）把两种颜色面团分别擀成一样大小面片，白面团上面刷一层水，两块面片摞一起，卷成卷（两头修整一下）用保鲜膜包住，放冰箱冷冻一小时（好切）
STEP5、准备油锅，把油加热到七成热
STEP6、把冷冻好的面团切片（越薄越脆）切厚了可以用擀面杖擀一下
STEP7、放入油锅（中火）炸至变黄，盛出控油
STEP8、装盘
STEP9、借用的照片看一下，这是用不同颜色做出来的
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