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闽南炒米粉的做法


闽南炒米粉的做法


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闽南炒米粉的小提示

1、米粉泡完后用剪刀剪短一点,炒的时候不会成一团2、下米粉后,如果太干,可以放适量水,炒软之后,关火,盖上锅盖闷15分钟左右,米粉才不会生硬

闽南炒米粉的配料

  • 包菜 (适量个)
  • 胡萝卜 (根)
  • 五花肉 (100克)
  • 芹菜 (3—5根)
  • 洋葱 (半个)
  • 米粉 (500克左右(3个人分量))
  • 盐巴、味极鲜、耗油 (适量)
  • 香菇干 (5-7朵)

闽南炒米粉的步骤

STEP1、提前把米粉泡在水里,比较好炒开。先下五花肉榨出油

闽南炒米粉

STEP2、洗菜

闽南炒米粉

STEP3、备菜,尽量把包菜切细细的

闽南炒米粉

STEP4、切洋葱

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STEP5五花肉出油下香菇抄一下,下青菜炒一下,下味极鲜,盐巴,耗油在放泡好的米粉,炒炒炒

闽南炒米粉

STEP6、ok了,很简单吧。了,吃起来香香的

闽南炒米粉

STEP7、女儿特别喜欢

闽南炒米粉


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