STEP1、虾干泡热水,不用太久,太久没味
STEP2、热干锅,下油,下姜片,稍微煎下,下虾干,微炒
STEP3、加水,稍微没过即可,下葱段,煮开后,转小火。
STEP4、盛盘
鱼头汤,鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛,健脑提神的功效。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效桂花鱼饼(老师自创)芙蓉鱼片(国宴菜)很简单的一道菜,在没有虾的情况下,虾干也是不错的
人汤的历史来源已久,这与岭南水土湿热有关系。所以人有无“汤”不成席一说。汤,是24节气中的“大雪”,而且也下雪了,俗话说“三九补一,来年无病痛”,汤!民间有“一胜九鸡"的说法。现代医学认:肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,而且还没有脂肪,瘦爱美女性可以大胆的。很简单的一道菜,在没有虾的情况下,虾干也是不错的