蚝油、老抽、鲍汁都有咸味,所以我没放盐觉得刚刚好,大家可以根据自己的口味调制咸淡,鲍鱼不能煮时间长了,否则口感不好试试看吧,简单美味的鲍鱼捞饭十几分钟搞定。大米粉(粘米粉),牛奶,红枣,糖(可不加),酵母,黑芝麻(装饰用)
入手一只20cm大小的staub,爱不释手。每个厨房都应该有一只樱桃红色的staub呀。20cm这个尺寸也特别实用,以前斥巨资买的大尺寸的,感觉都不如这个使用频率高。怎么没早买,悔不当初。来一个铸铁锅食谱N连发。铸铁锅真是能刺激做饭欲的传家宝神器。这道菜可以说是三杯鸡的变种吧,但做起来我觉得更简单了,用琵琶腿做也很豪迈。利用铸铁锅的特性,琵琶腿的表皮煎过后是金黄的脆脆的,最后只加一点点水把琵琶腿焖熟,鸡肉很嫩,里面的蒜瓣也超好吃。大米粉(粘米粉),牛奶,红枣,糖(可不加),酵母,黑芝麻(装饰用)