黑麦椰浆葡萄干吐司的做法

STEP1、除葡萄干以外的材料放入面包机，我这个美的面包机一般用3次揉面程序就差不多了（小白请参考其他大师的方子，揉至完全阶段，手套膜啊什么的）

STEP2、葡萄干浸泡半小时，沥干水分，放入葡萄干继续揉面（我是用面包机再揉5分钟）

STEP3、分割成3分，滚圆，压扁，擀成鸭舌

STEP4、我是一次擀卷，两边往里面折，再用手掌拍扁

STEP5、自上而下卷起，依次排入吐司盒

STEP6、放进烤箱用发酵模式或温暖处发酵，发到8分满，发酵不看时间看状态，发得快一个小时也不要，发得慢么两个小时都没好

STEP7、烤箱：海氏C40，模具：学厨金色波纹，150度48分钟，上色满意及加盖（我是先加盖，分钟，有要照看宝宝这样方便点，烤箱度。

STEP8、震一下脱模，晾凉至室温后密封保存，需要长时间保存的请放速冻，吃的时候提前拿出来室温回温口感依旧很好。我一般下午做吐司，我发现吐司密封室温放一晚以后，第二天早上切片更容易。经常做吐司的话买一个我这样的吐司保存盒不错的。