 丝滑生巧克力的做法

丝滑生巧克力的做法

点心家常菜丝滑生巧克力的做法，丝滑生巧克力的家常做法

丝滑生巧克力的小提示

融化巧克力的时候不要不停的搅拌。容易出现气泡。做出来不好看。切巧克力的时候把刀热一热会比较好切！

丝滑生巧克力的配料

65%的黑巧克力（150克）
奶油（75克）
可可粉（5克）
黄油（5克）
蜂蜜（可不加）（5g）

丝滑生巧克力的步骤

STEP1、我用的是65%的黑巧克力。具体牌子大家可以选择自己喜欢的。这个没有限制。含量越高的越苦。

STEP2、淡奶油倒入巧克力融化碗。加热。

丝滑生巧克力

STEP3、倒入黑巧克力和黄油。这里的黄油我已经是减少了一些的。起码让我吃的时候没有那么大的压力。

丝滑生巧克力

STEP4、巧克力完全溶化后，加入蜂蜜。这里可以选用糖浆也行。只要是浓稠的液态含糖分的食材都行。当然如果就喜欢苦巧克力的也能不加。

丝滑生巧克力

STEP5、倒入模具内。这里我用的是玻璃的烤碗，在里面垫油纸是为了到时候好脱模。抹平巧克力。晾凉后放入冰箱冷藏半个小时。出来后用切割成小块。撒上可可粉就行了！

丝滑生巧克力

STEP6、满满一盘巧克力。真的是好满足呀。我是留着慢慢吃的。可不要一口气吃成个大胖子哟！

丝滑生巧克力

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