又是一款营养美味的家常菜,香菇加上肉末让汤汁变得鲜香浓郁,滑嫩的豆腐充分吸收汤汁的味道,几种食材完美结合,营养又美味。一家人围坐在桌前,盛上一大勺盖在热腾腾的白米饭上,这就是记忆中家的味道。猪肉,蟹黄,内酯豆腐,姜,胡椒粉,香葱,油,盐,生抽,淀粉,浓汤宝,花椒
这四月初,广州已经入夏的赶脚,这两天已经开空调,盖被子了,最憎恨的蚊子,依然关灯出现开灯不见地跟我玩捉迷藏,不想,我也是很执着的人,开着灯到深夜,挥舞手里的衣服,挖地三尺也要打死你。还是入正题,我们以往喝的绿豆沙,通常是清汤寡水,皮沙分离,广东人喜欢加入海带丝、陈皮、马蹄等,我个人不太喜欢加海带丝儿,不过凉拌海带丝儿可以,去海带丝的海腥味是个技术活儿呢,绿豆具有清热解毒之功效,是夏季的解暑佳品。但性寒凉,而黑糖有暖胃驱寒作用,于是加入黑糖便中和了属性,既不会甜腻,又自带焦糖口感。最后淋上泰国椰浆,才完美了猪肉,蟹黄,内酯豆腐,姜,胡椒粉,香葱,油,盐,生抽,淀粉,浓汤宝,花椒