STEP1、水萝卜洗干净,擦成图中的细丝备用。
STEP2、准备一勺盐均匀的撒在萝卜丝上,搅拌均匀,让萝卜丝与盐充分混合,腌制15分钟,去除多余的水分。
STEP3、在次空档猪肉混合葱姜蒜绞成肉馅,盛出放入容器,混合生抽/味极鲜/蚝油顺一个方向搅匀;韭菜切丁放入肉馅拌匀待用。腌制好的萝卜水冲清水攥干(不冲水直接攥,会发苦,放入混合好的肉馅,放入花生油搅拌均匀即可。
STEP4、拌匀后的萝卜馅,在搅拌的过程中就不需要放盐了,腌制的过程有盐。肉馅里面有生抽/味极鲜/蚝油,所以盐分足够。馅多的话可以酌情加入。
STEP5、包好的成品饺子
STEP7、整点大蒜泥加入香醋,切个果盘,冬至的饺子也算安排上了。
STEP8、咬一口皮薄馅大,混合萝卜丝的韧性,美美的。
不用放盐因为干酪挺咸啊哈哈冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。按照习俗来一碗热腾的饺子吧,水萝卜馅的,鲜美至极,一起动手包起来吧。
做法很简单,就是费点时间,做给小孩吃,很放心!冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。按照习俗来一碗热腾的饺子吧,水萝卜馅的,鲜美至极,一起动手包起来吧。