主食家常菜 番茄瘦肉煮面条的做法, 番茄瘦肉煮面条的家常做法
STEP1、冻硬里脊自来水冲一下微微解冻,切薄片
STEP2、材料A拌匀,淀粉薄薄一层即可
STEP3、材料B入锅煮开
STEP4、加入面条用筷子搅开避免粘连
STEP5、煮至面条边缘刚刚出现半透明状时关火,此时面条是微硬状态,不可煮软
STEP6、面条入碗,
STEP7、面汤大火烧开,下入肉片(此时面汤降温会停止沸腾,倾斜锅体使肉片没入汤中,当面汤再次沸腾时肉片已熟立即关火。
STEP8、将煮好的AB倒入C中。
田鸡,莲藕一节,香芹3小棵去叶,蒜头6瓣,姜10片,大蒜2根,湖南青椒5只,泰椒5只,小米椒干6只,蚝油,盐适量,生抽、老抽适量,料酒,油适量三月不知肉味,一碗瘦肉面会是莫大的满足!茄汁开胃,肉片鲜嫩,面条筋道;低脂,低盐,营养,味道清淡而又丰富!
觉得太浓可以一杯分成两杯我给的是一杯的量。觉得太甜可以少加糖,觉得太淡可以多加糖,冰冻口感更佳三月不知肉味,一碗瘦肉面会是莫大的满足!茄汁开胃,肉片鲜嫩,面条筋道;低脂,低盐,营养,味道清淡而又丰富!