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番茄瘦肉煮面条的做法


番茄瘦肉煮面条的做法


主食家常菜 番茄瘦肉煮面条的做法, 番茄瘦肉煮面条的家常做法


番茄瘦肉煮面条的配料

  • A冰冻大里脊 (100克)
  • A生抽 (3勺)
  • A油 (1勺)
  • A糖 (5克)
  • A黑椒碎 (3克)
  • A淀粉 (2勺)
  • B西红柿 (1个)
  • B水 (适量)
  • B盐 (半勺)
  • B生姜 (4片)
  • C挂面 (1把)

番茄瘦肉煮面条的步骤

STEP1、冻硬里脊自来水冲一下微微解冻,切薄片

番茄瘦肉煮面条

STEP2、材料A拌匀,淀粉薄薄一层即可

番茄瘦肉煮面条

STEP3、材料B入锅煮开

番茄瘦肉煮面条

STEP4、加入面条用筷子搅开避免粘连

番茄瘦肉煮面条

STEP5、煮至面条边缘刚刚出现半透明状时关火,此时面条是微硬状态,不可煮软

番茄瘦肉煮面条

STEP6、面条入碗,

番茄瘦肉煮面条

STEP7面汤大火烧开,下入肉片(此时面汤降温会停止沸腾,倾斜锅体使肉片没入汤中,当面汤再次沸腾时肉片已熟立即关火。

番茄瘦肉煮面条

STEP8、将煮好的AB倒入C中。

番茄瘦肉煮面条


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