 地摊美食也低卡–韩式泡菜牛肉粉丝汤的做法

地摊美食也低卡–韩式泡菜牛肉粉丝汤的做法

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地摊美食也低卡–韩式泡菜牛肉粉丝汤的配料

牛肉（100克）
韩国泡菜（1/3包）
红薯粉条（1把）
豆腐丝（1/2张）
油菜（2棵）
豆芽（1把）
葱姜蒜（适量）

地摊美食也低卡–韩式泡菜牛肉粉丝汤的步骤

STEP1、粉条用温水泡软；牛肉提前卤好(家里没有现成的可以去买一点儿生牛肉腌一下，效果都差不多；豆腐丝切丝，同豆芽、油菜一同用开水烫一下；葱姜蒜小米椒切碎。

地摊美食也低卡–韩式泡菜牛肉粉丝汤

STEP2、锅内烧少量橄榄油，加热后加入泡菜和卤牛肉进行翻炒(如果用生牛肉的话建议先炒牛肉，待牛肉变色后再加入泡菜，加入葱姜蒜和小米椒。

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STEP3、炒至锅内稍微发干倒入适量温水(如果家里有卤牛肉的汤汁加入就更好啦)，大火烧开后转小火继续烧五分钟。

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STEP4、倒入提前泡好的粉条，煮至汤底比较浓稠，根据口味加入生抽和白胡椒，因为泡菜本身就有咸味，这步我只加了白胡椒。

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STEP5、最后倒入豆腐丝和油菜及豆芽后装盘出锅。

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 靓汤家常菜

冬菜炒秋黄瓜

冬菜，一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。早晨喜提134斤，两周减重8斤，教练说可以放纵下了，所以今天抛弃连吃了一周的鸡胸肉和西红柿，把上次在超市买的韩国泡菜解决掉。搭配牛肉和红薯粉丝，午餐总热量不到400千卡。