 笋丝老鸭汤的做法

笋丝老鸭汤的做法

靓汤家常菜笋丝老鸭汤的做法，笋丝老鸭汤的家常做法

笋丝老鸭汤的小提示

1.最好让摊主来负责剁块，自己弄就是有点累。2.姜片不要放太多。

笋丝老鸭汤的配料

老鸭（半只）
笋丝（适量）
枸杞（适量）
黄芪（适量）
红枣（2颗）
姜（几片）
料酒（1勺）
盐（适量）

笋丝老鸭汤的步骤

STEP1、老鸭剁块。冷水下锅，焯水。捞起后洗净血沫，沥干。

STEP2、笋切丝。也可以用市售清水笋代替。姜切片，枸杞黄芪洗净，红枣洗净去核。

STEP3、所有食材入锅，倒开水。加一勺料酒去腥。水开后转小火炖1.5-2小时。

STEP4、加盐调味，完成。

笋丝老鸭汤

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