素菜家常菜 酸甜南瓜鸡腿肉的做法, 酸甜南瓜鸡腿肉的家常做法
STEP1、将肉从鸡腿骨上剃下来,切成大块。装入保鲜袋,加肉黑胡椒和少许盐,抓匀。再往袋子里加入淀粉,封紧袋口,摇匀,使肉表面均匀裹上淀粉。小贴士:切得尽量均匀些,比较容易一起熟。
STEP2、加入白酒、醋、生抽和白糖放入小碗中,搅拌均匀成调料汁。
STEP3、平底锅里放入油,放入鸡腿煎到两面变成浅金色,拨到锅边。把南瓜放到锅的中央,盖上锅盖煎到两面有点焦。
STEP4、倒入调料汁,炒到汤汁浓稠。撒上熟白芝麻和香葱粒,拌匀就好。
本菜谱来自于日本川上文代所著的《法式西餐制作大全》,张妈妈看完书后简直跃跃欲试,不顾书上写了制作时间为200分钟,浴血奋战于厨房,这种精神真是可歌可泣啊。时间:约30-40分钟难度:容易做份量:12人份
大部分时候吃皮皮虾都是直接煮着吃,好多时候又一次吃不完,剩下的若再直接吃就不好吃了,但是把剩下的做成糖醋的却更变得好吃啦时间:约30-40分钟难度:容易做份量:12人份