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红烧香辣鸡爪的做法


红烧香辣鸡爪的做法


热菜家常菜 红烧香辣鸡爪的做法, 红烧香辣鸡爪的家常做法


红烧香辣鸡爪的小提示

香汁加多加少看个人口味哈不吃辣就少放点

红烧香辣鸡爪的配料

  • 鸡爪 (2斤)
  • 老抽 (2汤匙)
  • 姜 (5片)
  • 八角 (3个)
  • 料酒 (2汤匙)
  • 花椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香叶 (2片)
  • 豪吉姜辣川香汁 (适量)
  • 葱蒜 (适量)
  • 辣椒 (适量)

红烧香辣鸡爪的步骤

STEP1、先将买回来的鸡爪洗净浸泡20分钟,去除血水

红烧香辣鸡爪

STEP2、放入蒸屉中,大火将水烧开蒸20分钟时间到了可取出剪掉指甲

红烧香辣鸡爪

STEP3、锅内热油,将葱姜蒜炒香

红烧香辣鸡爪

STEP4、放入干辣椒,花椒,八角稍加煸炒,放入鸡爪,快速翻炒,避免粘锅

红烧香辣鸡爪

STEP5、依次烹入料酒,老抽,豪吉姜辣川香汁,加适量开水,煮开后加适量盐调味,盖上锅盖焖煮10分钟即可收汁出锅啦

红烧香辣鸡爪

STEP6、装盘上桌吧

红烧香辣鸡爪






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