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蒜香木耳炒肉的做法


蒜香木耳炒肉的做法


热菜家常菜 蒜香木耳炒肉的做法, 蒜香木耳炒肉的家常做法


蒜香木耳炒肉的配料

  • 木耳 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 姜 (数小片)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (少许)

蒜香木耳炒肉的步骤

STEP1、木耳浸泡洗净,姜切片,蒜切粒备用。蒜的用量看个人喜好咯~放多就蒜香少也很好吃啦~

STEP2、猪肉切丝,放入料酒、盐少许搅拌,腌20分钟左右(想要嫩肉就放些生粉,但是我一般不放啊因为妈妈说会破坏营养嘛)

STEP3、锅烧热放少许油,姜蒜放入爆香

STEP4、放入猪肉丝大火爆炒七八分熟拿起。放入木耳,翻炒几下再放入猪肉丝。翻炒几下至木耳和肉都熟则放盐,起锅OK!


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