热菜家常菜 姜葱煎焗大鱼头的做法, 姜葱煎焗大鱼头的家常做法
STEP1、鱼头斩件洗的干干净净的
STEP2、切好配料,香菜洗好抓软,这样容易入味
STEP3、鱼头加配料,一勺子料酒去腥,适量胡椒粉,糖,还有油,酱油,盐腌一小时,中间记得经常翻动,保证每一块鱼头都入味
STEP4、锅里热油,放些姜片(避免呆会煎鱼头的时候糊底!)
STEP5、把鱼头一块一块的放进锅里(铁锅油盐就是大哈哈)
STEP6、中间最好加盖子盖住,偶尔翻动,要细火慢煎哇,要不外面焦了里面还没熟
STEP7、中间把辣椒干,葱段都放下去一起煎!(无需加水)
种草了好久的派终于要拔草了,大家也快来尝试一下呀。大鱼头,姜,葱,香菜,辣椒干,料酒,胡椒粉,酱油,糖,盐,油
茄子,蒜,小米辣,耗油,酱油大鱼头,姜,葱,香菜,辣椒干,料酒,胡椒粉,酱油,糖,盐,油