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红烧黄花鱼的做法


红烧黄花鱼的做法


热菜家常菜 红烧黄花鱼的做法, 红烧黄花鱼的家常做法


红烧黄花鱼的小提示

煎鱼不粘锅的小窍门,全程大火,油温烧高,放入鱼,等到一面金黄了再翻动,只翻一次就好

红烧黄花鱼的配料

  • 黄花鱼 (1条)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (克)
  • 姜 (6片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 葱 (2根)
  • 酱油 (1勺)
  • 小辣椒 (2个)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 耗油 (1)

红烧黄花鱼的步骤

STEP1、先把鱼洗干净,用纸巾擦干水,用盐涂抹均匀,肚子里也要涂

红烧黄花鱼

STEP2、准备配件料

红烧黄花鱼

STEP3、切好

红烧黄花鱼

STEP4、煎鱼不粘锅的小窍门,全程大火,油温烧高,放入鱼,等到一面金黄了再翻动,只翻一次就好

红烧黄花鱼

STEP5、翻面继续煎

红烧黄花鱼

STEP6、煎好乘出

红烧黄花鱼

STEP7、调一个酱汁,一勺生抽,一勺耗油,一勺豆瓣酱,几勺水,搅拌均匀

红烧黄花鱼

STEP8、把锅里多余的油倒出,放入姜片,蒜,葱白爆香一会

红烧黄花鱼

STEP9、再放入辣椒爆香

红烧黄花鱼

STEP10、然后放入酱酱炒一会,再倒入一碗水煮

红烧黄花鱼

STEP11、把鱼放进去煮,不停把汁往鱼身上浇

红烧黄花鱼

STEP12、煮几分钟后翻面再煮一会,然后放入葱绿

红烧黄花鱼

STEP13、出锅了

红烧黄花鱼






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