清炖鸽子汤的做法
热菜家常菜 清炖鸽子汤的做法, 清炖鸽子汤的家常做法
清炖鸽子汤的小提示
1.处理山药记得带好
手套哦,防止皮肤碰到粘液而过敏。2.
鸽子焯水这个步骤,是冷水下锅的。
清炖鸽子汤的配料
- 鸽子 (1只)
- 莲子 (50克)
- 百合 (10克)
- 新鲜山药 (100克)
- 生姜 (1片)
清炖鸽子汤的步骤
STEP1、莲子、百合洗干净,浸泡一小时。
STEP2、鸽子清洗干净,砍小块。
STEP3、焯掉血水捞出。
STEP4、新鲜山药削皮切小。
STEP5、全部材料放入炖盅,加入清水。
STEP6、水盒加入适量的水。
STEP7、炖盅放入蒸箱里。
STEP8、选择蒸汽100度50分钟。
STEP9、食用前再加少许盐即可。