【家常菜做法大全】烧白的做法,家常菜做法40种的家常菜大全

40种【家常菜做法大全】烧白的做法,家常菜做法

烧白的家常菜大全：（1）：

芽菜烧白因为时间原因、没时间拍照、将就看了.烧白上色很重要、所以炒糖色一定小火慢炒加水熬制再给肉抹调料时、尽量少放盐、因为酱油已经含盐很高、再放盐容易咸一定水沸腾再入锅、这样肉更软糯

烧白的家常菜大全：（2）：

潮汕糕烧白果小时候的味道

烧白的家常菜大全：（3）：

咸烧白传统四川宴席中必不可少的一道菜； 其中关键步骤在于对肉皮的处理，上色要上三遍，才均匀漂亮； 炸皮要炸到位，时间短了达不到虎皮纹的效果； 用少量白酒是一大绝招，白酒能去腻还能给烧白增添特有的香味， 所以用高档白酒(如五粮液)更好，但量不能大，否则会有酒气； 蒸烧白首选宜宾芽菜，其次南充冬菜，再次四川盐菜，比较特别的还有用涪林榨菜蒸的，但是绝不用江南的梅干菜

烧白的家常菜大全：（4）：

鲍汁烧白萝卜俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。药补不如食补，吃时令蔬菜更富有营养。

烧白的家常菜大全：（5）：

好吃的土豆冬菜烧白四川人爱吃的家常味儿

烧白的家常菜大全：（6）：

四川烧白1去买五花肉时最好买一大块的，不要买一小条的，这样过油炸的时候更方便也好切。2煮肉的水别倒掉，浸泡用油炸过的五花肉是最好的。3浸泡的作用是将肉皮泡软以便好切块，因为在油锅里过炸时肉皮已经被炸硬里，不泡热水的话切时容易把肉皮切掉。所以这一步不能少。4用油最好选择菜籽油，做出来会更香，而且肉皮的颜色也更好看。5不能切得太薄，以便在蒸制的时候肉皮和肥的那部分蒸化了。

烧白的家常菜大全：（7）：

虾米烧白菜冬天的大白菜口感很好，营养也很丰富。更好在是这平凡的大白菜还是是百搭的菜肴，可荤可素。这道虾米烧白菜，方法简单，口感清淡，营养价值也很高，非常适合儿童。

烧白的家常菜大全：（8）：

梅菜扣肉咸烧白1.五花肉要选肥瘦相当的，啊，选肉是个技术活哟~ 2.我个人比较喜欢用宜宾产的碎米芽菜 3.在煎肉皮的时候，可以用锅铲用力挤压肉，让肉皮紧贴油锅 4.如果等不及肉自然凉，可以放入冰箱，但一定要等肉完全凉了才可以煎肉皮！！

烧白的家常菜大全：（9）：

红烧白豆腐白豆腐,剁辣椒

烧白的家常菜大全：（10）：

红烧白水鱼白水鱼,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖

烧白的家常菜大全：（11）：

蒜香鱿鱼烧白菜大连朋友的菜谱，感谢分享

烧白的家常菜大全：（12）：

九斗碗－咸烧白“九斗碗”也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名，而咸烧白就是其中之一。咸烧白在年夜饭上一定会有它的身影，是一道代代相传的宴客菜，一口肉香便能勾起逢年过节、亲朋欢聚的美好回忆。在过去咸烧白只有在逢年过节、红白喜事等一些大场合中才能看见，所以对我来说也是童年的飘香回忆，夹起一块微微发颤的扣肉入口即化，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，让人欲罢不能！

烧白的家常菜大全：（13）：

栗子烧白菜白菜,栗子,油,葱,姜,淀粉

烧白的家常菜大全：（14）：

照烧白玉菇菇白玉豆腐与香菇的美好的邂逅虽然是一道素菜，但却做出照烧的味道，豆腐Q弹爽滑，浓郁的香气扑鼻

烧白的家常菜大全：（15）：

杏鲍菇烧白菜冰箱蔬菜的随意搭配，结果很好吃

烧白的家常菜大全：（16）：

咸鸭蛋烧白菜白菜,咸鸭蛋一个

烧白的家常菜大全：（17）：

芽菜烧白烧白是川渝地区的一道经典菜式，好的烧白需要肥而不腻、唇齿留香。这道菜我爸这些年很爱做，而且水平不错，吃过的都说好！我也就把爸爸的配方学过来，自己琢磨了几次，倒也还蛮受欢迎。

烧白的家常菜大全：（18）：

私家咸烧白五花肉,冬菜,老姜,独蒜,八角,花椒粒,干辣椒,白醋,糖,老抽,醋,生抽,油

烧白的家常菜大全：（19）：

简单版红烧白萝卜丝+带鱼白萝卜丝加带鱼：是我们当地的一道特色家常菜，萝卜丝吸收了鱼的鲜味，鱼肉吸收了萝卜汁，去除了鱼腥味，两种食材相互渗透，荤素搭配，形成互补，受到当地人的喜爱！

烧白的家常菜大全：（20）：

甜烧白｜一条视频川菜中居然也有这么甜香糯的大菜！在碗里一层层放好夹着豆沙的肉片，碗底铺上红枣，再填上糯米，上锅蒸两小时，肥而不腻。美食达人山地姐出品。

烧白的家常菜大全：（21）：

红烧白萝卜白萝卜,香菇,油,盐,酱油,糖,水

烧白的家常菜大全：（22）：

不放盐的日式烧白萝卜一道适合全家各种人群的清淡美味菜肴，糖尿病人得少吃哟！冬天就要吃萝卜！

烧白的家常菜大全：（23）：

四川烧白四川烧白在南方也叫梅菜扣肉 不过四川烧白用的是冬菜 而且对猪皮的处理上也有所不同 这里我用了梅菜代替……做了个梅菜版四川烧白

烧白的家常菜大全：（24）：

#舌尖上的家乡#17图详解四川九大碗之咸烧白“咸烧白”是四川叫法 之所以冠以“咸”字 是因为还有【甜烧白】，做法戳这里：xiachufang/recipe/100096878/ 想必大家应该吃过的，甜烧白还有一个名字 就是名头很大的“夹沙肉”，何谓“夹沙”？即两片五花肉之间夹以红豆沙。两大片的肥肉再填上一层甜甜的、碾的细细的豆沙，吃起来却没有丝毫油腻之感，实在不可思议。 而今天这道【咸烧白】是地道的四川宜宾做法，也叫【芽菜扣肉】 用的是四川宜宾所独有的一种配菜“碎米芽菜”制作而成，扣肉咸香软糯，入口即化，肥而不

烧白的家常菜大全：（25）：

红烧白灵菇口感比肉好的下饭必备菜对我而言，一道蘑菇胜却肉菜无数。而这道红烧白灵菇口感颇似肉而又低脂，可谓是完美！

烧白的家常菜大全：（26）：

酱烧白对虾厄瓜多尔的白对虾，个大壳薄，肉肉有弹性，最最最重要的是没有一般海虾的泥肠，清洗超方便。酱烧的缘故吧，没有一丁点腥味，鲜鲜的咸甜一个接着一个！

烧白的家常菜大全：（27）：

快手家常咸烧白居家烹饪当然是原材料越精简，调味料越少越好，步骤越简单越好，时间当然也是越快越好啦！本次烹饪会用到压力锅，如果家里没有的话，时间当然也会增加很多，能省时的也只是前面的操作步骤了，所以还是建议用压力锅的。以下是一份的量，我家这次买了两斤多肉，所以是做的两份。

烧白的家常菜大全：（28）：

芽菜咸烧白1、炸之前抹老抽的作用是上色，炸好之后泡冷水是可以让肉皮起皱；2、炸肉皮的时候一定要加盖。哪怕五花肉表面已经干爽了，肉里面的水分和吸收的酱油还是在的。一定要加盖，等时间差不多了关火，等油爆声音小了再开盖。

烧白的家常菜大全：（29）：

海虾烧白菜白菜,海虾,橄榄油,生抽,姜,盐

烧白的家常菜大全：（30）：

四川风味烧白每年过年妈妈都会做上好几份烧白，一到这个时候我就把减肥神马的都抛在脑后了，(*^__^*) 嘻嘻……大肉肉神马的走起来，最爱的还是底下的芽菜，拌米饭或者煮面条，超级赞！

烧白的家常菜大全：（31）：

烧白烧白是川渝地区的一道特色菜，也就是北方的扣肉。 烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底；而甜烧白则是糯米打底，以五花肉夹豆沙蒸成，甜而不腻，香滑软糯。

烧白的家常菜大全：（32）：

红烧白萝卜排骨萝卜,排骨,料酒,八角,老抽,姜,盐,生抽,糖,蒜

烧白的家常菜大全：（33）：

丝瓜素烧白玉菇菌菇类食材绝对是素菜中的佼佼者，口感营养都不逊色。搭配烧得软嫩的丝瓜，单单是鲜味十足的菜汁就很满足~

烧白的家常菜大全：（34）：

咸烧白五花肉,生姜,花椒,大料,咸菜,生抽,老抽,白砂糖

烧白的家常菜大全：（35）：

老丁的私房菜－重庆烧白重庆烧白，重庆江湖菜代表，烧白＋豆花是很多苍蝇馆子的招牌。无论下饭还是下酒，都是不可多得的美味。

烧白的家常菜大全：（36）：

沙茶酱烧白萝卜自创菜谱味道还不错，在这记录一下，值得一试！

烧白的家常菜大全：（37）：

牛肉碎烧白萝卜老公拒绝吃猪肉牛肉成为我家餐桌主角精牛肉不好红烧偶尔超市买到剔了精牛肉的牛肉碎烧出来好吃又不贵满足的很

烧白的家常菜大全：（38）：

充满京味的烧白菜最爱简单温和的家常味道

烧白的家常菜大全：（39）：

毛豆烧白菜味道挺不错的一道素菜简单方便快手……可以试试看……

烧白的家常菜大全：（40）：

酱烧白灵菇照烧肉的方法做的，又简单又省时，味道也很香。