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茄汁鱼块的做法


茄汁鱼块的做法


荤菜家常菜 茄汁鱼块的做法, 茄汁鱼块的家常做法


茄汁鱼块的小提示

煎时不要一直翻,煎好一面再煎另一面,烧时也不要多翻,鱼块容易碎

茄汁鱼块的配料

茄汁鱼块的步骤

STEP1青鱼取中间段,切薄块,洗净抹少许盐,控干

茄汁鱼块

STEP2、两面拍适量生粉,以薄薄一层为准

茄汁鱼块

STEP3、起油锅,煎至两面金黄

茄汁鱼块

STEP4、倒掉过多的油,留少许,姜末爆香

茄汁鱼块

STEP5、倒入鱼块,稍翻炒,倒料酒

茄汁鱼块

STEP6、加番茄酱,加适量糖,少许水,翻匀上色,汁浓稠即可

茄汁鱼块

STEP7、出锅撒葱花

茄汁鱼块


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