STEP1、准备鸡腿4只,因为减肥我把鸡皮生的的时候扒了,洗净冷水下锅,锅内放入姜片,料酒,葱断去腥;水开撇去血沫,全程不要盖锅盖,水开后煮10分钟(忘了拍照了)
STEP2、上一步十分钟觉得不熟的话,可以关火后多焖一会,绝对会熟。捞出过凉水多泡一会,让鸡腿全部凉透。
STEP3、凉透后手撕成丝,更好入味。个人觉得手撕的比刀切的有灵魂,咱也不知道为啥
STEP4、黄瓜切片铺底,金针菇焯水过凉水,攥干水份铺底(金针菇我又忘了拍了)
STEP5、小米辣,葱花切段,大蒜切沫,柠檬切片(柠檬起到很好的去腥效果)全部切好放入碗中备用。
STEP7、撕好的鸡腿肉铺在黄瓜和金针菇上头。
STEP8、最后放上备用的那碗干料,浇上酱汁,大功告成
STEP9、喜欢吃辣的还可以再浇上些秘制辣椒油,棒棒哒,绝对的色香味俱全
百合干,梨,麦冬,梅花肉,薏米10分钟足够把鸡腿煮熟了哈,全程不要盖锅盖,绝对的嫩,觉得煮不熟不放心的可以关火多焖一会。煮老了可不好吃了,酱汁比例大家随意,喜欢就好第一次出菜谱大家多多指教
宝贝最近口水特别多,嘴角有红疹。还有养的胖嘟嘟,脖子那里一直断断续续有湿疹。什么产品都用了一圈,试试diy的效果吧10分钟足够把鸡腿煮熟了哈,全程不要盖锅盖,绝对的嫩,觉得煮不熟不放心的可以关火多焖一会。煮老了可不好吃了,酱汁比例大家随意,喜欢就好第一次出菜谱大家多多指教