STEP1、牛奶用热水烫一下,温热备用;面粉、酵母、盐、白砂糖倒入盆中,用筷子搅匀,用温热的牛奶和成面絮,用手揉成面团,揉至面团光滑(差不多15分钟左右,加入软化的黄油,用搓衣服的方法揉搓,使黄油被面团充分吸收,揉至面团光滑,面盆裹上保鲜膜放在阳光下一小时,好的面团取出揉搓排气,等分成两个面团,一个盖上保鲜膜备用,一个用擀面杖擀成圆形的面饼,大小与披萨盘大小相宜即可。
STEP2、用了9寸的披萨盘,(面团的量正好可以做两个饼皮),面饼铺在披萨盘里,调整合适的位置,用叉子在饼面上叉上均匀的小孔,预热烤箱,上下火200度。
STEP3、饼皮均匀涂抹上披萨酱,根据自己的口味涂抹适量。
STEP4、煎好的鸡胸肉切块备用(鸡胸肉从中间切开,用翻倍敲打更容易入味,用蒜片、生抽、老抽、生抽、蜂蜜腌制半小时,锅中烧油将腌好的鸡胸肉两面煎一下,倒入少许水盖盖焖煮5分钟,大火收汁即可,虾仁炒熟备用(虾仁去下线洗净,锅中烧油倒入虾仁翻炒,撒上黑胡椒粉炒匀即可,玉米粒青豆煮熟备用。将鸡胸肉、虾仁、玉米粒、青豆均匀洒满饼皮。
STEP5、马苏里拉芝士根据自己的喜好,洒在馅料之上,这里撒了厚厚一层,烤出来味道足足的。
STEP6、烤箱预热好放入足料的披萨饼,上下火200度烤制30分钟(根据烤箱不同的火力来把握时长避免烤糊)。
STEP7、烤好的披萨放入盘中,用披萨刀切割,搭配番茄酱真是“天仙配,味道足足的鸡肉披萨成功。
荠菜,鸡蛋,盐,油家里的囤粮“披萨饼皮”用完了,一直没有补货,惦念着披萨好久了,今天勤快动手做了鸡肉,虾仁,玉米,青豆馅儿的,没想到味道还真的挺不错的,饼皮儿的用料赶紧记下来,免得又忘记,下次又得现扒拉。
平常宝宝挑食,不如像我一样,菜加肉一起做个饼,这样可以达到改善宝宝的偏食、挑食的状况,今天我特意将土豆泥,加了肉末,香菇粉、跟虾皮!里面加点面粉揉一揉,放锅里一煎就可以吃了!含丰富的膳食纤维,加上虾皮粉又补钙哦!操作简单,大家也可以在里面加点其它你想加的食材,是不是机智如我个人微信:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,如果想不出给宝宝吃什么的时候就加我微信(fushi1025)来转家里的囤粮“披萨饼皮”用完了,一直没有补货,惦念着披萨好久了,今天勤快动手做了鸡肉,虾仁,玉米,青豆馅儿的,没想到味道还真的挺不错的,饼皮儿的用料赶紧记下来,免得又忘记,下次又得现扒拉。