STEP1、准备新鲜鸡脯肉一块,清洗干净沥干水分,用刀背拍几下为了容易入味。姜丝适量切丝
STEP2、加入盐,料酒,味极鲜冷藏腌制一小时。因小主不喜欢酱油所以用的味极鲜。如果用酱油的话色泽会更漂亮一点
STEP3、将腌制好的鸡脯肉拿出来裹一层玉米淀粉
STEP4、鸡蛋打散准备裹鸡脯肉
STEP5、将裹好玉米淀粉的鸡脯肉放入蛋液中裹一层蛋液,一次不可能全放里面,可以分批放
STEP6、将裹好蛋液的鸡脯肉放入准备好的面包糠里面,裹一层面包糠,就齐活了
STEP7、摆放整理,预热烤箱5分钟,温度200.
STEP8、放入预热好的内,准备。时间20分钟,温度180。温度,所制作过程定要注意火候,鸡肉很容易熟,时间。温度,中间拿出来将盘换下位置。这时候盘是很烫的注意定要带手套去端盘
STEP9、香喷喷的鸡米花出炉了,是不是很美啊是不是很有食欲