STEP1、准备好食材
STEP2、五花肉切成小块,大葱段切大片
STEP3、把焖烧锅的内锅放在灶上,开中小火,烧热到水滴进锅里,会立刻变成水珠快速滚动(此时足够热了,炒肉不会粘锅)。倒入姜片和大葱片翻炒几下,然后把五花肉倒入先中小火翻炒几分钟,然后火力稍微设置小一点,继续耐心炒到五花肉的肥肉部分油分被逼出。
STEP4、把焖烧锅内锅端离火源,滤出锅中炒出的猪油好东西不要扔啊,可以炒蔬菜或者早上做拌面,不要太香哦
STEP5、把锅子继续放回灶上,开小火,烹入料酒炒匀,再倒入生抽
STEP6、倒入红曲粉炒匀
STEP7、沿着锅边倒入香醋,放入冰糖和50ml清水,翻炒均匀后盖上盖子小火煮两分钟这里的醋也可以用白醋,欧文大厨用的就是白醋
STEP8、把山楂放入锅中,翻炒几下关火。如果追求成品的形状和颜色好看,山楂可以等焖好收汁前再倒入锅中,如果像我一样喜欢肉里面有山楂的酸甜味,那这一步就放进去,缺点是做好后山楂的形状会有些不那么硬挺,颜色也没鲜山楂那么红了。
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STEP9、拎起焖烧锅内锅放入焖烧锅外锅中,盖好盖子焖30分钟。
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STEP10、时间到打开焖烧锅外锅,把焖烧锅内锅拎到灶上,开中火,开着盖子收汁,这个过程挺快的,不断翻炒一会儿就可以了
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老婆来姨妈,想着给她补补气血!同时推荐这款红枣真的不错,淘宝买的,红枣品质还是不错的,有喜欢的去淘宝搜索店铺54好物具体的去咨询客服吧!我就不过多介绍了!说到樱桃肉,很多人认为就是樱桃来做的肉,宝宝们并非如此哦。度娘了下,有两种说法:一种是此樱桃飞彼樱桃,而是因为这道肉菜的形如樱桃肉一般大小,并且色泽红亮如樱桃,所以得名樱桃肉;还有一种说法是慈禧太后晚年爱吃的一道菜,用新鲜樱桃慢火煨出来的肉,叫樱桃肉。这道菜是上周末在西门子美食课堂上跟欧文大厨学的,图片发在票圈很多人问做法,那么就现学现卖,做一次给你们。改良了传统的樱桃肉,用山楂来搭配油润的五花肉,山楂入菜有解腻的作用,成品酸甜可口非常的惹人爱。这道色泽红亮的肉菜,有着很喜庆的颜色,适合做年菜哦这一次我是
a.豆泥可以一次性多做点,吃不完密封好放冰箱冷藏,随吃随取。 b.我用花生酱替代了芝麻酱,感觉也一样的好吃,都是优质脂肪,减脂期的宝宝们也不用担心,少放一点就好。 c.大蒜不可少喔,放心吧,不会有你想象中的生蒜味儿的。说到樱桃肉,很多人认为就是樱桃来做的肉,宝宝们并非如此哦。度娘了下,有两种说法:一种是此樱桃飞彼樱桃,而是因为这道肉菜的形如樱桃肉一般大小,并且色泽红亮如樱桃,所以得名樱桃肉;还有一种说法是慈禧太后晚年爱吃的一道菜,用新鲜樱桃慢火煨出来的肉,叫樱桃肉。这道菜是上周末在西门子美食课堂上跟欧文大厨学的,图片发在票圈很多人问做法,那么就现学现卖,做一次给你们。改良了传统的樱桃肉,用山楂来搭配油润的五花肉,山楂入菜有解腻的作用,成品酸甜可口非常的惹人爱。这道色泽红亮的肉菜,有着很喜庆的颜色,适合做年菜哦这一次我是