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香葱焖鸡翅的做法


香葱焖鸡翅的做法


荤菜家常菜 香葱焖鸡翅的做法, 香葱焖鸡翅的家常做法


香葱焖鸡翅的小提示

鸡中翅前,最好放一点点盐在油里,这样是预防鸡翅放到油里煎会射油出来烫到

香葱焖鸡翅的配料

  • 鸡中翅 (12个)
  • 葱 (6根)
  • 香菜 (3根)
  • 蒜子 (3瓣)
  • 沙姜 (1块)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐焗鸡粉 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 花生油 (适量)

香葱焖鸡翅的步骤

STEP1、挑选好鸡中翅洗干净拿刀在中间切一下,这样腌和煎时比较入味也容易熟。

香葱焖鸡翅

STEP2、腌制鸡翅配料:花生油,盐焗鸡粉,白胡椒粉,生抽,料酒都适量放在鸡翅里腌制一个小时,腌半小时后再拿筷子翻另一边再腌。

香葱焖鸡翅

STEP3、葱和香菜清洗干净切成小段备用

香葱焖鸡翅

STEP4、拿锅洗干净开火把水烘干放下适量的花生油把腌好的鸡中翅放油煎

香葱焖鸡翅

STEP5、两边都煎成金黄色上碟备用

香葱焖鸡翅

STEP6、再把沙姜和蒜子放到锅里的剩油爆香

香葱焖鸡翅

STEP7、倒入煎好的鸡中翅,放点水和蚝油翻炒一下盖上锅盖闷2-3分钟

香葱焖鸡翅

STEP8、倒入葱和香菜翻炒几下

香葱焖鸡翅

STEP9、最后把鸡中翅都装上碟,开吃啦

香葱焖鸡翅


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