其他家常菜 蔓越莓花生牛轧糖的做法, 蔓越莓花生牛轧糖的家常做法
STEP1、准备好所有食材,没有碎花生可以先准备烤熟,再用擀面干弄碎,120度,烤20分钟
STEP2、黄油加热至融化
STEP3、加入棉花糖搅拌至融化
STEP4、加入奶粉搅拌均匀
STEP5、加入碎花生和蔓越莓,始终小火搅拌
STEP6、倒入模具,擀面干擀平整,这个配方正好是一个模具的量,
STEP7、放入冰箱冷藏20分钟
STEP8、冰箱里拿出模具,按格切块
STEP9、天热有点粘,包上糯米纸,包装封口即可
此次炖煮是一个半猪蹄,生抽用量是4汤匙,老抽用量是1汤匙。个人不喜欢料酒的味道,用量都不大。此方法同样适用于炖鸡爪和红烧肉,味道略偏甜口,可根据自己口味增减冰糖与盐的用量。全程一定要小火,速度快,否则很容易糊
今日大雪。很多地方都将陆续进入一年最冷的一段时间了。这大冬天的,老傅给大家带来一道非常应景的羊蝎子火锅,今天做的是鸳鸯锅,一红一白,羊蝎子两吃,倍儿地道!配上独家秘制蘸酱,味道极其鲜美,啃上一大块,这日子才够舒坦!全程一定要小火,速度快,否则很容易糊