蜂蜜牛奶小餐包的做法

STEP1、我用的面包机，夏天太热，最好所有东西都是凉的，可以放在冰箱先冷藏！把除黄油（要提前软化）以外的所有材料混合均匀，先放牛奶、鸡蛋、蜂蜜，再放入面粉、奶粉、糖、盐、酵母！按搅拌键揉面7分钟后，放入黄油，再揉面20分钟！

STEP2、拿出面团，会有点粘手，撒少许干粉，先称总重。我的是688克，再平圴分成16分，每份43克，用手滚圆后，放入方形不粘模具内！

STEP3、8寸活底不粘深方盘，我家室温27度，盖上保鲜膜发酵1个小时到1.5小时！提前预热烤箱180度10分钟，主要还是看状态，图片这样就是发酵好了！

STEP4、刷上蛋液，可以撒上点芝麻！

STEP5、放入烤箱175度23分钟！5分钟7分钟，以免烤焦！

STEP6、出炉后震两上，马上脱膜。

STEP7、在还有余温的状态下，放入保鲜袋中，室温可以放三天左右，都是非常软的，口感非常好！

STEP8、好吃极了！

STEP9、这是第二天早上，内部组织是是非常细腻柔软的！

STEP10、有时我还会包入豆沙馅儿，好吃极了！

STEP11、