烘焙兄弟1.1-派皮的做法

STEP1、牛脂是牛脂肪提炼出来的。类似猪油。

STEP2、高筋面粉600克

STEP3、每一句话都不是废话

STEP4、这里翻译的冷牛油丁说的就是黄油。牛奶衍生物超市有卖的那个黄油。这对兄弟后面还有教如何自制黄油的………

STEP5、

STEP6、

STEP7、

STEP8、

STEP9、这是重点。一定不能发热。

STEP10、勺就是一般的金属汤勺。

STEP11、

STEP12、倒到案板上整形搓成一个圆筒状。

STEP13、

STEP14、保存方法。

STEP15、结束。需要的时候就拿出来切一段擀开。