 焦糖覆盆子酸奶酪挞的做法

焦糖覆盆子酸奶酪挞的做法

其他家常菜焦糖覆盆子酸奶酪挞的做法，焦糖覆盆子酸奶酪挞的家常做法

焦糖覆盆子酸奶酪挞的配料

奶油奶酪（75克）
糖（30克）
柠檬汁（2.3克）
淡奶油（30克）
蛋挞皮（4个）
覆盆子（4个）
焦糖酱（少许）

焦糖覆盆子酸奶酪挞的步骤

STEP1、奶酪，柠檬汁，糖称量后入料理盆。奶酪。

焦糖覆盆子酸奶酪挞

STEP2、用电动打蛋器打发均匀后加入淡奶油，继续搅打。

焦糖覆盆子酸奶酪挞

STEP3、最后状态呈酸奶状。

焦糖覆盆子酸奶酪挞

STEP4、装入裱花袋

焦糖覆盆子酸奶酪挞

STEP5、挤入4个蛋挞皮中，每个约34克

焦糖覆盆子酸奶酪挞

STEP6、入预热好的烤箱，180度烤20分钟。

焦糖覆盆子酸奶酪挞

STEP7、刚出炉是这样膨胀的，放凉后自然塌陷。挞可以冷藏保存，直接吃就很好味，装饰一下口感更丰富。

焦糖覆盆子酸奶酪挞

STEP8、我用淡奶油和焦糖酱、覆盆子装饰，不仅好看，更是层次丰富。淡奶油和糖10：1混合后打发，装裱花袋装饰。覆盆子冷冻保存，取出立马拍照，带霜的更好看。焦糖可以选用现成的焦糖酱，也可以自己熬，电饭锅版焦糖酱请戳这里。xiachufang/recipe/103680503/。如果你的焦糖酱很浓稠，可以加少许淡奶油进行调配，比例随喜好。

焦糖覆盆子酸奶酪挞

温馨提示：

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