STEP1、除了葡萄干,全部材料混合,用刮刀搅拌均匀,加入葡萄干
STEP2、不要像揉面一样手法,只用捏的方式,把面整理好规则的方形
STEP3、装保鲜袋或者用保鲜膜包上
STEP4、冰箱冷藏1小时左右
STEP5、取出来,轻轻横着擀几下
STEP6、再竖着擀几下,不要叠着擀
STEP7、擀成如图1厘米厚就可以
STEP8、选你喜欢的小模具,压出形状,最后的边边角角,再捏成面团,擀好压几个出来
STEP9、铺硅油纸装盘
STEP10、刷蛋液
STEP11、烤箱200度预热1分钟,烤15分钟,我家32烤箱,你们看看自己看着多大,可以适当调整时间
STEP12、噔噔噔,奶味十足,又香又软的司康出炉啦
STEP13、我儿子闻到香味,午睡都延迟了,非要吃上两个
想尝试巴黎人最喜欢的甜品之一--法式车轮泡芙吗?低筋面粉,蛋黄,白砂糖,盐,淡奶油,葡萄干
#复刻童年滋味#六一过了一个月,现在才来复刻会不会晚了点?但暑假快来临啦,吮着冰棒看动画片才是暑假里的正经事啊!以前只要期末考得好,老妈就会买一整箱广东本土著名的“五羊雪糕”冰在冰箱里,红豆批当仁不让地成为我的最爱!而且吃的时候要整个往嘴里含,先用口腔融化一下,然后猛地用力一吸,发出响亮的“呲呲”声,才是真爱哟!现在五羊雪糕被收购了,品种花样百出,但这种以前只要5毛一根的复古系雪糕却买少见少,同款的还有绿豆批、飞鱼脆皮、五羊甜筒,都是童年夏天的重要组成部分哦!网上搜“红豆批”三个字,出来的是一大堆某M出的低筋面粉,蛋黄,白砂糖,盐,淡奶油,葡萄干