更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 杏仁瓦片,杏仁瓦片的做法|杏仁瓦片的家常菜做法

杏仁瓦片的做法


杏仁瓦片的做法


其他家常菜 杏仁瓦片的做法, 杏仁瓦片的家常做法


杏仁瓦片的配料

  • 蛋清 (50g)
  • 细砂糖 (20g)
  • 黄油 (10g)
  • 低筋面粉 (10g)
  • 杏仁片 (75g)

杏仁瓦片的步骤

STEP1、准备50g蛋清蛋黄不要加入20g细砂糖搅拌至无颗粒状态(搅拌不均匀的可以下面放一盆热水细砂糖)

杏仁瓦片

STEP2、准备10g黄油同样的方法:下面放一盆热水边搅拌边融化至液态

杏仁瓦片

STEP3、搅拌好了的状态

杏仁瓦片

STEP4、然后把融化好的黄油倒入蛋清液中

杏仁瓦片

STEP5、继续搅拌均匀

杏仁瓦片

STEP6、再筛入10g低筋面粉

杏仁瓦片

STEP7、过好筛以后…

杏仁瓦片

STEP8、搅拌至无干粉

杏仁瓦片

STEP9、再把液糊过筛到另外一个盆里

杏仁瓦片

STEP10、倒入75g杏仁

杏仁瓦片

STEP11、搅拌顺乎

杏仁瓦片

STEP12、盖一层保鲜膜室温静置1小时

杏仁瓦片

STEP13、然后拿一根不锈钢调羹挖一勺放在油纸上,用调羹背面轻轻压成圆饼状

杏仁瓦片

STEP14、这个方子能够做13个杏仁瓦片因为我的烤盘比较小所以分了两批烤烤箱预热150度上下火5分钟放进烤箱上下火烤15分钟

杏仁瓦片

STEP15、这是烤到5分钟的状态边缘已经微微上色了

杏仁瓦片

STEP16、烤好啦

杏仁瓦片

STEP17、嘎嘣脆

杏仁瓦片

STEP18、小伙伴们也动动手吧

杏仁瓦片

STEP19

杏仁瓦片

STEP20

杏仁瓦片


温馨提示:


本文收集了杏仁瓦片的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126