其他家常菜 冬日叠煮萝卜蛤蜊锅的做法, 冬日叠煮萝卜蛤蜊锅的家常做法
STEP1、预处理食材。蛤蜊泡清水吐砂,白萝卜去皮切薄片,菇类掰散,姜切片,葱切葱花
STEP2、铸铁锅预热,入油,微微煎一下姜片。按照菌菇-萝卜片-蛤蜊的次序码好,加入鸡高汤和料酒。
STEP3、盖上锅盖,中火加热蒸汽冒出(约2-3分)转小火,炖10分,白萝卜熟透。
STEP4、加入盐和白胡椒调味,出锅撒葱花装饰
STEP5、新鲜的蛤蜊简单调味就很妙!这个季节的白萝卜娃娃菜更是清甜好吃!
STEP6、蘸面包,配米饭,加点意面丢进去都会很好吃!
也可蒸着吃,煮饭时用小碗调点酱汁淋上,口感也不错哦一到秋冬就想喝暖暖的汤,那么用当季食材制作的叠煮就格外合适了!新鲜蛤蜊,刚上市的萝卜,搭配提鲜的菌菇,简单操作,简单调味,就能做出令人惊艳的美味
鸡蛋挂面,虾仁,葱,生抽,老抽,白糖一到秋冬就想喝暖暖的汤,那么用当季食材制作的叠煮就格外合适了!新鲜蛤蜊,刚上市的萝卜,搭配提鲜的菌菇,简单操作,简单调味,就能做出令人惊艳的美味