 剩菜大改造之高丽菜卷的做法

剩菜大改造之高丽菜卷的做法

其他家常菜剩菜大改造之高丽菜卷的做法，剩菜大改造之高丽菜卷的家常做法

用干的炒菜而不是那种勾芡的菜，因为高丽菜水份较大，若是用勾芡的菜，会增加包的难度，成品也会太湿润。

STEP1、剩下的炒菜。最好用干一些的炒菜，或者把菜汁滤走，这样容易包）

剩菜大改造之高丽菜卷

STEP2、高丽菜叶子蒸熟或者煮熟。用扁扁的那种高丽菜比较容易包，因为叶子更大，硬的梗小。

剩菜大改造之高丽菜卷

STEP3、包起来

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STEP4、包起来可以直接吃。内心儿是酸酸辣辣的绿豆芽和土豆丝配上卤牛肉与香辣蘸酱，外皮是清甜的高丽菜。看起来也是晶莹剔透，吃起来，清甜中带有酸辣而且因为是剩菜，所以几分钟就好了，也是很快手。而且把剩菜也吃出新鲜感

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上海凉拌鸡丝

鸡胸肉,木耳,白芝麻,大蒜,生抽,盐,白糖,郫县豆瓣酱,葱,小米椒,香菜,料酒高丽菜（扁扁的那种包菜）怎么吃才有新意？炒菜剩碗底怎么办？高丽菜。其实任何炒菜都可以进来。家里正好有醋溜绿豆芽，青椒土豆丝和卤牛腱，，剩菜新鲜吃。